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ピエール・エルメパリのクリスマスケーキコレクションが華やかに登場

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ピエール・エルメのクリスマスコレクション「Feeries Celestes(天上の仙境)」が登場

ピエール・エルメ・パリから「Feeries Celestes(天上の仙境)」がクリスマス

コレクションとして、販売されることになりました。

いつも独創性あふれるスイーツを届けてくれる「ピエール・エルメパリ」ですが、

この店の代表菓子であるマカロンだけではなく、独特なセンスの美しいケーキは

世界のパティスリーの頂点を極めたというだけあって、見た目にも飛びつきたく

なるような、アイディアが満載です。

>>とらやとピエール・エルメがコラボの小形羊羹「イスパパン」

その「ピエールエルメ」がチョークアーティストPhilippe Baudelocque

(フィリップ・ボードゥロック)氏と「Feeries Celestes(天上の仙境)」

というクリスマスのコラボで新しい感覚のケーキを作り上げました。

ネーミングがクリスマスらしからぬ耳慣れない響きなので、どんなイメージ

なんだろう?と、早くもざわつきそうですが、これらのケーキは、一見して

クリスマスらしい洗練されたデザインが光る1品になっています。

ピエール・エルメ・パリ「Feeries Celestes」
クリスマスコレクションは いつから?値段は?

販売期間:2020年11月1日~2021年1月19日の予定

「ETOILE ISPAHAN(エトワール イスパハン)」

販売価格: 5,940円
サイズ: 18×6cm。

フレーバー「イスパハン」が使われていて、ローズ風味のパウンドケーキ、

ローズ風味クリーム、ライチ入りフランボワーズのコンポート、

マカロンローズが入っています。

「BUCHE PLAISIR INTENSE(ビュッシュ プレジール アンタンス)」

販売価格:6,210円
サイズ: 17×9×8cm

チョコレートでコーティングした上に、ぱりっとした薄葉のチョコレートで

大小の星を飾り付けたケーキ。

ビスキュイアマンド、カカオ片入りプラリネフィユテ、ガナッシュショコラ

ノワール、プラックショコラノワール、シャンティショコラノワールが

入っています。

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「フロコン アンフィニマン ヴァニーユ」

販売価格:5,940円円
サイズ: 14cm×高さ10cm(直営ブティック限定)

サブレブルトン、バニラ風味ガナッシュ、バニラ風味マスカルポーネクリーム、

バニラ風味ビスキュイ、ブールシュクレが入っているまーるいドームの上に

星がきらめいています。

「エレナ」

販売価格:4,320円
サイズ: 直径12cm×高さ4.5cm

ピスタチオのサブレ、ビスキュイ、フルーツコンフィ入りリコッタクリーム、

ピスタチオ風味マスカルポーネクリーム、ピスタチオのロシェ、ピスタチオ、

サブレブルトンが入っていて、ここにも星がきらめいています。

「ノエル ア ラ カンパーニュ」

販売価格:6,480円
サイズ: 直径13cm×高さ4.5cm

キノコが切り株の上に乗っかっている、おとぎ話の世界です。

ビスキュイアマンド、カカオ片入りプラリネ、プラックショコラノワール、シャンティショコラ

マダガスカル、ガナッシュショコラマダガスカルが入っています。

「CALENDRIER DE L'AVENT(カランドリエ ド ラヴァン)
  シニャチュール ノエル」

販売価格:1万6,500円

土星の環や青い仙境のイメージのデザインで、円形の箱の周りが2段の引き出しがあり、

それを引き出すと中には、星雲の煌めきをイメージしたショコラなどのスイーツが

入っているという、大人でも楽しくなるノエルです。

まとめ

そのほかにもクリスマスツリーに飾るオーナメントのボールを開けると

チョコレートや焼き菓子が飛び出してくる、楽しいお菓子や、ガレット、

クリスマス限定フレーバーを含むマカロンなど、まだまだ、多くの種類の

お菓子を用意しています。

しかもどれも楽しく、裏切らない味と見た目にはさすが、ピエールエルメと

感心させられるものばかりです。

今年は皆さん家でクリスマスを楽しむ方が多いと思います。

「ピエールエルメ」のケーキのこの味と、黒トリュフ、ショコラ&フォアグラを

織り込んだマカロンなど、見た目も華やかなクリスマスが、グーンと一段と楽しい

パーティーにしてくれそうですね。

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