「あまいスイカ」ブランドスイカを直送
最近のスイカ業界は、ブランドの高級スイカが多く出回るようになりました。
糖度も15度以上のものや、皮の縞々が特徴的だと思い込んでいると、スイカの皮にま
ったく縞模様がない物、小玉スイカや重量のある大玉スイカが目立って好まれるように
なってきました。
農家さんも独自に試行錯誤して、研究を続け真っ黒い特大の「でんすけスイカ」や外国
のスイカのような楕円形のもの、真っ黒な縞無しの外観でインパクト抜群!
外の皮が黄色い物など、消費者を楽しませてくれます。
しかし通常の流通経路では、規格外とみなされて出荷できないことや、値段が下げられ
るものもあって、なかなかその努力や苦労に見合わないという現実があります。
そこでブランドスイカ専門の「あまいスイカ」という産地から直接お客様に直送すると
いう専門店が立ち上がりました。
「あまいスイカ」糖度抜群の新鮮ブランドスイカ
通常の流通では農家から消費者に届くまでに時間がかかり、風味が落ちたり、つたがし
なびていたりするものが多かったと思います。
スーパーではなかなか手に入らないシャキシャキ感のある風味豊かな、これぞ夏の食べ
物スイカが送られてくるのですから、この異常ともいえる今年の夏には、もってこいの
フルーツ(野菜)です。
”マツコの知らない世界”に登場「あまいスイカ」
スイカが好きすぎてとうとう「あまいスイカ」店をオープンしたという、あまいスイカ
代表の佐藤洸(タケル)さんですが、買取価格が安いことや跡継ぎ問題で減少していくス
イカ農家を救うべく、立ち上げたとか。
流通コストを削減して、農家さんが精魂込めて作ったブランドスイカを、新鮮なうちに
に直接受け取ることができるって、ありがたいですね。
まとめ
夏の風物詩の一つスイカですが、糖度も新鮮さも直送というシステムも、消費者にとっ
てはうれしい1品です。
水分補給にもよい食べ物ですから、だた食べるもよしスイカジュースにするのもよし。
このスイカジュース、普通だとちょっと薄い感じがしますが、この「あまいスイカ」の
濃厚な味を絞ると、これぞのど越しすっきりの夏感がたまらなくうれしいですね。
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